Прачечная в гостинице: особенности и виды оборудования

К ним можно уверенно отнести прачечную, поскольку такого наличие хозяйственного блока дает возможность постирать, высушить и погладить свою одежду, что дает новые возможности. Как показывает практика, наличие прачечной в отеле открывает особые конкурентные преимущества, позволяя тем самым привлекать дополнительных постояльцев, причем из разных групп населения, начиная от студентов и заканчивая бизнесменами.

Особенности стирки и глажки белья в отеле

Важно понимать, что наличие в гостинице в собственной прачечной, а также таких блоков, как аквачистка и химчистка, позволяет компании не зависеть от подрядчика. Более того, вложив денежные средства один раз в оснащение гостиницы прачечным блоком, ее владельцы могут в будущем выгодно экономить. Это дает возможность лучше контролировать процесс, снизив до минимума риски форс-мажорных обстоятельств.

Примечательно, что наличие собственного оборудования, которое предназначено для стирки, включает в себя сушильные и стиральные машины, а также специальное гладильное оборудование. Модификация такого оборудования может быть самым разными, что зависит уже от спецификации, а также числа постояльцев в конкретной гостинице. Если говорить о преимуществах, которые дает собственная прачечная, то к ним можно отнести следующее:

• отсутствие зависимости от стороннего подрядчика;
• возможность максимально полно контролировать процедуру глажки со стороны персонала отеля;
• наличие дополнительного источника заработка для отеля, поскольку услуги прачечной глажки может оказывать для сторонних клиентов;
• быстрая окупаемость.

Стоит добавить, что наличие собственной прачечной дает гостинице выгодную экономию, поскольку при этом отсутствуют денежные затраты на транспортировку белья. Стоит отметить, что регулярный уход за постельным бельем, скатертями, а также банными халатами дает возможность не пользоваться профессиональными химчистками, стоимость которых намного выше, нежели обычная стирка.

Примечательно, что как химчистка, как и обычная стирка, в ряде случаев относятся к категории экспресс обслуживания, которое оплачивается дополнительно. Более того, предельный срок выполнения такого заказа составляет 24 часа, а обращение в стороннюю фирму может занимать дольше времени. Это является дополнительным стимулом для того, чтобы организовать прачечную именно в своей гостинице.

Особенности открытия прачечной гостинице: основные этапы

Для начала потребуется определить, какой тип прачечной необходим, после чего разработать специальный технологический проект. Это требуется для выполнения ряда расчетов, понимания мощности устанавливаемого оборудования. Здесь принимают во внимание такие аспекты:

1. Составление проекта, в котором отражается объем работ, планируемые инженерные нагрузки, окупаемость, а также рентабельность.
2. Выделение отдельного помещения, а также как минимум 2-х эвакуационных выходов. При этом они должны всецело соответствовать нормам противопожарной и санитарной безопасности, а также прочим техническим требованиям. Проем двери должен соответствовать габаритам закупаемой техники.
3. Закупка оптимального оборудования для организации прачечной, к которому относятся стиральные и гладильные машины.

Если прачечная организуется в небольшом по объему отеле, то, как правило, для помещения достаточно площади в 48-50 м2. Отдельно следует предусмотреть помещение, которое будет использоваться для хранения постиранного белья. Учитывая широкий спектр потребностей, следует с самого начала приобретать сертифицированные качественные постельные принадлежности, включая декоративный текстиль, а также постельное белье. В отличие от обычного, оно отличается повышенной износоустойчивостью и высоким качеством исполнения.

Технологии и форматы организация прачечной на территории отеля

С учетом размера номерного фонда, прачечная, которую открывают при гостинице, должна быть способной комплексно обеспечивать как малые, так и средние, и даже повышенные объемы стирки. Для этого подбираются наиболее оптимальные технологии, а именно, химчистка, аквачистка или же обычная стирка. Для каждого из таких форматов закупается соответствующее профессиональное оснащение.

Параметры такого оборудования должны соответствовать поставленным задачам. Полный перечень таких задач следует составить заранее, на основании чего уже выбирать подходящее оборудование. Важно также не забыть приобрести гладильные машины и также средства финишной обработки, включая гладильный пароманекен для рубашек и брюк.

Приобретение сертифицированного оборудования для прачечной - залог успеха

Нужно понимать, что любое используемое в прачечной гостиницы оборудование должно относиться к категории профессионального. Только в таком случае можно рассчитывать на его устойчивость к нагрузкам и длительный срок службы. Для этого требуются следующее:

• Промышленные сушильные машины, а также механизмы в виде сушильных барабанов и шкафов для сушки постельного белья. Сюда также относят оборудование для сильного отжима.
• Профессиональные стиральные машины. В отличие от обычных, они рассчитаны на длительный срок практической эксплуатации. Сегодня производители выпускают большой ассортимент разных модификаций такого оборудования, что позволяет каждому заказчику выбрать для себя наиболее оптимальный вариант.
• Гладильные катки - специализированные машины, которые отличаются между собой и степенью нагрева, остаточной влажностью, а также мощностью.
• Гладильные каландры, задача которых – возможность не только гладить, но также прослушивать белье.

Стоит добавить, что к финишному оборудованию профессионалы относят гладильные столы и пароманекены. При помощи пароманекенов можно всего в течение нескольких минут очень быстро и удобно просушить, а также разгладить разные предметы одежды, начиная от блузок, а заканчивая пиджаками. Сами гладильные столы отличаются размерами и дополнительными приспособлениями, которые повышают удобство работы.

Какое количество стиральных и сушильных машин требуется

Как уже отмечалось выше, перед закупкой оборудования в обязательном порядке потребуется составить технологический проект, в котором будут отражаться мощность и тип приобретаемого оборудования. Как показывает практика, для полноценной прачечной требуются гладильные, стиральные и сушильные аппараты. Что касается числа, то здесь каких-либо нормативных расчетов нет, поскольку все зависит от требуемого объёма.

Важно запомнить, что помимо стирки полотенец и постельного белья, здесь также необходимо вымывать салфетки и мопы, применяемые для уборки. Как правило, для этой цели используется отдельное стиральное оборудование. Что касается медицинской одежды, используемой при наличии собственных медцентров и SPA, здесь потребуется также отдельные стиральные аппараты.

Типы исполнения гладильного оборудования

Рассмотрим основные модификации гладильного оборудования, которое используется в гостиницах и отелях:

1. Катки. Устройства небольшого размера, которые используются для обработки вещей прямого кроя. Существует несколько модификаций таких катков, к которым относят машины с мульдой, способных обрабатывать влажное белье в большом объёме, а также аппараты жилобкового типа, предназначенного для работы с вещами, влажность которых более 20-25%
2. Каландры. Отличаются большими размерами, что дает возможность гладить и сушить белье прямого типа. Чаще всего задействуется для белья, влажность которых не превышает 50%. Хорошо справляется со средней загрузкой. Обычно такими аппаратами оснащаются гостиницы 4 и 5 звезд.
3. Прессы для глажки. Выпускаются как профессиональными, так и полупрофессиональными, в зависимости от назначения. Некоторые модификации дополнительно оснащаются утюгом с подачей горячего пара. Что касается производительности, то она варьируется в диапазоне от 20 до 40 кг/ч.
4. Гладильные столы профессионального типа. К ним относят как традиционные приспособления, так и большие машины возможностью подачи горячего пара
5. Пароманекены. Это специализированное оборудование, предназначенное для глажки таких вещей, как рубашки, блузы, верхняя одежда, брюки и прочее.
6. Профессиональные парогенераторы. К ним относят, в том числе промышленные утюги с выработкой пара.

Оборудование для просушки постиранных изделий

Аналогичным образом и закупаются сушильные машины, с помощью которых обеспечивается окончательная просушка постиранного белья. Главным параметром здесь является вес. Здесь важно также помнить о том, что после стирки вещи временно увеличиваются в весе за счет накопления остаточной влаги. По этой причине приобретать такое оборудование следует с запасом в 18-20%.

Если вам требуется выбрать, закупить и установить сушильное, а также постирочное оборудование, обращайтесь в нашу компанию «Элитекс», которая оказывает данные услуги уже много лет, предлагая самые выгодные условия сотрудничества.